БЛИНЧИКИ
Ингредиенты:
Надо (начинка на 1 блин):
яйцо — 1
твердого сыра — 30-50 г
Инструкция:
Сыр натрите на терке.
Налейте порцию блинного теста на сковороду и, обжарив блинчик с одной стороны, переверните его. Сразу же разбейте в центр сырое яйцо и присыпьте сверху сыром. Тут же сверните блинчик «конвертом», подержите на сковороде около 30 секунд и сразу подавайте. От горячей сковороды, от горячего блина яйцо быстро схватится, а сыр расплавится. Когда будете блинчик разрезать, желток красиво потечет по тарелке… Горячий кофе или ароматный чай – отличное сему дополнение!
